Bárányhús majorannával
Bárányhús majorannával
A bárányhúst, mely lehet felerészben hátulja, felerészben eleje, rendes húsleves módjára főzzük. Mikor már jól forr, beleteszünk zellert, petrezselyemgyökeret, sárgarépát és pár szem borsot. Mikor a hús megpuhult, kivesszük, levét szitán…